ダイエット鍋に最適な材料はコレ!!

ダイエット鍋に最適な材料はコレ!!

冬になると食べたくなる鍋は、ダイエッターに最適なメニュー。野菜、豆腐、肉、魚…と、具材も多様ですし、味付けで飽きることもありません。そんな鍋料理の中でも、ダイエッターに適した具材とその理由をご紹介していきますね。

ダイエッターに適した鍋食材① キムチ!

出典:

鍋の味付けに使う「キムチ」の原材料は、カプサイシンをたっぷり含んだ唐辛子。「代謝が悪くて痩せにくい…。」と悩む人でも、キムチ鍋を食べれば基礎代謝アップして、体もポカポカしてくることでしょう。

カプサイシンには脂肪燃焼効果もあり、「朝鮮の女性はキムチを食べているから痩せている人が多い…。」とも言われています。本格的な味を堪能したい場合は、キムチをそのまま入れる…というスタイルとなりますが、味付けが上手にできなかったり、忙しい人は市販のキムチ鍋の素を活用すると良いですね。

具材はベーシックに、野菜、肉、豆腐などが合いますが、ダイエット中の女性はバラ肉よりも脂肪分の少ないロース肉をセレクトした方が、更に低カロリー鍋が完成します。鍋自体カロリーが低めですが、キムチで味付けをすることによって、摂取カロリーがどんどん燃焼されていくという仕組みなのが最大の特徴です。キムチ鍋のちょっと変わったアレンジとしては、茹でたジャガイモを入れても美味しいですよ。

豆腐は「ダイエッターの味方」とも言われている万能食材。1丁で約200kcalなので、肉や魚よりも低カロリーでボリューム感たっぷりの鍋に仕上がります。豆腐には、脂肪を減らす大豆レシチン代謝を良くする植物性タンパク質、便秘予防に最適な大豆オリゴ糖が含まれています。この他に大豆イソフラボンには女性ホルモンを増やす働きもありますので、美しく痩せたいと考えている女性には最適な食材と言えるでしょう。

鍋の中に昆布だしを入れ、そこに豆腐、野菜、きのこ等の食材を入れれば、豆腐鍋の完成です。豆腐鍋はどんな味でもマッチしますが、最も良いのはポン酢で食べること。酢は体内に取り込んだエネルギー代謝を活発にする働きがありますので、ダイエッターには特に適した味付けとなることでしょう。お腹いっぱい食べても大満足の豆腐鍋は、多くの女性に人気です。


ダイエッターに適した鍋食材③ 春雨!

出典:

ダイエッターの間で、低カロリーで知られている春雨鍋。その名の通り、春雨を鍋に入れたメニューなのですが、最後にうどんやラーメンを入れるよりも低カロリーで楽しめるという点がダイエッターの間で好評です。春雨には噛みごたえもありますので、ゆっくり何度も噛んでいるうちに、満腹中枢も働いてきます。

鍋の最後に入れる麺類は、みんなの楽しみといっても過言ではありません。でもそこでモリモリ小麦粉製品を食べてしまうと、カロリーが一気に上がってしまうのです。そんなことを避けるためにも

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